Perde Sektörü ve Organize Perakendecilik Üzerine
Bazen ufak ilçelerde köfteciler
görürsünüz. O bölgede meşhurdur , ufacık bir dükkandır, insanlar ayakta ve
sıkışık ortamda otururlar. Sonra bu köfteciler biraz para kazanmaya başlar,
dükkanlarını büyütürler , lükse dönüştürürler ve bir bakarsınız ki dükkan bomboş... Bu tür örnekleri birçok sektörde görebilirsiniz. Bazıları büyür ama
büyüdükçe kimyasını koruyamaz.
LCW daha önce bayilik yapısıyla
ilerliyordu. Avm'lerin artmasıyla Avm'lerde yer almaya başladı ve mağazacılığa
ağırlık verdi. Normalde LCW müşterisiyle AVM müşterisi aynı noktada kesişmez. Seğment
olarak avm müşterisi orta gelir üzeri gruptan, hafta sonu ailesiyle alışverişe
yönelen, otomobili olan kesimdir. Lcw hedef kitlesi ise marka özentisi olan,
geliri düşük orta ve orta altı kesimdir. Lcw'nin bu kadar avm'lerde iş
yapmasının nedenini avm modası ile gerçek avm kitlesinin dışında bir kitlenin
de buralara akını olarak açıklayabiliriz. Ancak, Lcw bunu fark etmiş olacak ki
son dönemlerde tekrar caddelere yönelmeye başladı ve kanaatim odur ki bu cadde
mağazaları daha kalabalık. AVM 'ler tenhalaştığında Lcw mağazaları daha fazla
tenhalaşacaktır.
Japonlar, Amerikan ürünlerini
kopyalayarak Japonya olabildi, daha sonra orjinal ürünlerden daha kaliteli
ürünler yaptılar. Biz Türklerin de iş modeli konusunda çok hızlı öğrendiğimizi
söyleyebiliriz. En son carrefour, Türkiye pazarından çekilme kararı aldı. Yerel
marketler daha agresif davranarak, carrefour'un yaptığının daha iyisini yaparak
bir anlamda carrefour'u pazardan kovdular. Carrefour bu büyüklüğüne rağmen
yerel hareket edebilen hızlı bir balık idi. Kurban bayramlarında kurban kesim
işini tüketicileri adına üstlenebilecek, sebze meyve bölümünde tüketicilerin
pazar alışkanlıklarını yakalayabilmek için pazar havası yaratabilecek, tezgahtarlarının
bilinçli olarak bağırıp çağırmasını kurgulayabilecek hızlı bir balık...buna rağmen yerel marketler
arasında Gimsa gibi daha agresif davrananlar ve başarılı olanlara karşı kar
marjını koruyamadı.
Organize perakendecilik ve
mağazacılık Avrupa'da küresel pazarlara açılmak için moda bir uygulama. Nasıl ki
IBM , Microsoft gibi markaları ürünlerini deniz aşırı ülkelere satabiliyorlarsa
organize mağazacılık ile ürün artı hizmet ihracatı gerçekleştirmek için
organize mağazacılık anlayışı gelişti. Ancak, burada bir sorun var ki ; IBM
ürün ihraç ederken, carrefour ürün artı
hizmet ihraç ediyor. Yerel pazarlar ise işin hizmet boyutunda ne yaptığınızı
görerek sizden daha iyisini kendi sahasında yapabiliyor.Yakında starbucks türü
kafeler çok daha başarılı örneklerini sergileyecekler , yeni hizmetler
sunacaklar ve yeni yerel tatlarla karşımıza çıkarak bu markanın işini zorlaştıracaklardır.
Organize perakendecilik bir
hizmeti ve ürünü başka bir bölgeye ihraç etmek için yapılır, perde sektöründe
ise daha fazla çek almanın bir yoludur. Neden buna dayandığı için perde
sektöründe bu modeller yeterli başarıyı yakalayamadı. Organize perakendeciliğe
yönelen perde sektörü öncelikle tabela takma, ne kadar bağlantı alalım,
kısmından önce işi standart bir boyuta taşımanın gayreti içinde olmalıdır. Yaptığınız
modelin başarılı olup olmayacağını görmek için şu testi yapmalısınız ; eğer,
modelinizi bölgedeki herhangi bir bağımsız girişimci alıp uygulayamıyorsa o model
başarılı olamaz. Eğer, bu soruya evet yanıtını veremiyorsanız modeliniz bölgeye
ve karşıdaki muhatabınıza göre farklılık gösterir. Bunun sonucunda ise kargaşa
çıkar, her bayii yeni ve özel taleplerle gelmeye başlar, zamanla her bayii
tekrar müşteriniz haline dönüşür. Bölgedeki perakendecilerin gücüne , iş yapış modeline ve müşteri portföyüne
bağlı bir perakendecilik, organize perakende haline dönüşemez. Bu model sadece
mağazadaki raf payınızı arttırır.
Köftecinin büyüyüp eski
müşterilerini ve kimyasını kaybetmesi gibi müşterilerinizi kaybedebilirsiniz. Yanlış
konumlandırma ile Lcw kadar şanslı olmayabilirsiniz. Kolay taklit edilebilir
bir model ile carrefour gibi bölgeden geri çekilmek zorunda kalabilirsiniz.